Lissabon er en af de byer i Europa, hvor marts måned er solrig og lun. Det kan vi ikke prale
af i Danmark. Derfor tog jeg i marts på en forlænget weekend til Portugals hovedstad med
min kæreste. Det blev et farvel til sneen i Danmark og et goddag til solskin, lune briser, stejle
brostensbelagte gader med havudsigt, knirkende sporvogne og ikke mindst restaurant- og
barbesøg. Her kommer et udpluk af de restauranter og barer, vi havde størst glæde af at
besøg.
Hospitalsinteriør og surpricemenu
Saks. Pincet. Kanyle. Vægt. Alle mulige instrumenter fra hospitalsverdenen udgør tapetet på
restauranten Pharmacia. Og det fortsætter ind på spisebordet. Ærtesuppen bliver serveret i
reagensglas og vinen i en førstehjælpskasse med et stort rød kors på. Det lyder sterilt, men
stedet er råhyggeligt. Det kan anbefales at bestille surprice-menuen, hvor kokken får lov at
overraske dig. Vi blev kun positivt overraskede. Den kostede 20 euro og bestod af tre tapas,
hovedret og dessert. Der var meget mad. Heldigvis ligger Pharmacia på en bakketop, så du kan
trille hjem..
Pharmacia
Rue Marechal Saldanha 1,
1249-069 Lisboa
Tel. 213 462 146

Ærtesuppe serveret i reagensglas på restauranten Pharmacia. Kæresten Tobias vover sig ud i at drikke reagensglasblandingen./Privatfoto.
Portugisisk rødvin ved brændeovnen
Restauranten Grapes & Bites har en bar bygget af vinkasser, en stor lysekrone oplyser rummet og bombastiske søjler inddeler rummet i mindre hyggelige afdelinger. Restauranten har et stort udvalg af portugisiske vine, og serverer ’pestiscos’ som er det portugisiske navn for tapas. For 15 euro hver fik vi en opsats med de lækreste pestiscos. Sardiner og torsk var der blandt andet; to meget populære portugisiske ingredienser. I baggrunden spillede et godt, melankolsk portugisisk band fra anlægget, men blev senere på aftenen afløst af en livemusiker, der spillede ’Ironic’ og ’What if God Was One of Us’. En ubehagelig overraskelse, men stemningen og maden var virkelig god, så restauranten er bestemt et besøg værd.
Grapes & Bites
Grapes 6 bites
Rua do norte 81,
Bairro Alto & Chiado.

Portugisisk rødvin og opsats med tapas ved brændeovnen på restauranten Grapes & Bites./Privat foto.
Portugisisk wienerbrød
Portugiserne har deres egen version af spandaueren (wienerbrød med en gul klat i midten). Den hedder Pastéis de nata. Andre vil beskrives den som en karamelliseret butterdejstærte. Alle bagere og små kiosker sælger den. Jeg spiste min i bydelen Belém, hvor der er flere smukke monumenter i naturskønne omgivelser. En anden god grund til at besøge bageriet Antiga Confeitaria de Belém, som er særligt kendt for at have en hemmelig 175 år gammel opskrift på tærten. Lonely Planet skriver, at bageren sælger 15.000 tærter om dagen. Jeg måtte også stå i kø for at få min. Men det gør jeg gerne igen. Mums.
Antiga Confeitaria
Rua Vieira portuense 72
Belém

Pastéis de nata er portugisernes svar på en spandauer. En god snack, der bliver ekstra delikat, når man putter kanel på. Man får en lille pose kanel med, når man køber dem. /Privatfoto.
I byen med kålhoveder
I Barrio alto-området i Lissabon ligger små hyggelige og skøre barer side om side. Majong, hedder baren, der bruger kålhoveder som belysning. Det fungerer ret godt. Mojitos er de virkelig gode til at lave, der var ikke sparet på rommen. De var generelt generøse med alkoholen i drinksne i Lissabon. På www.ilovebairroalto.com er hele kvarterets barer listet op. Når du vandrer videre til næste bar, bør du kigge efter street art og graffiti i gaderne. Det er der meget af i området.
Majong
Rua da Atalaia 3
Bairro Alto
Tel. 213 421 039

Kålhoveder giver en hyggelig belysning i baren Majong. /Privatfoto.
Stilede ølkrus til gadefesten
På baren Maria Cacuxa er der DJ og propfyldt med mennesker. Da jeg var forbi spillede DJ’en hiphop fra 80erne, nærmere ’Ice Ice baby’. Lige som alle de andre barer i gaderne i Barrio Alto-området, er der ikke plads indendørs, så de feststemte gæster trækker ud på gaderne. Derfor fik jeg også serveret min portugisiske øl i et udendørsvenligt plastiskrus. Et meget slankt, men tjekket et af slagsen. Ude i gaden kunne man ikke se brostene for mennesker flere 100 meter nede ad gaden. Havde der været Dj’s i gaderne, kunne det minde om Distortion i København. Men i Lissabon er der mennesker til at fylde gaderne HVER weekend året rundt.
Maria Caxuxa
Rua da Barroca 6-12
Barrio Alto

Uden for baren Maria Caxuxa med de tjekkede, slanke ølkrus, der også ville gøre sig godt til Distortion i København. /Privatfoto.
Kærligst Matilde